１の鶏もも肉を耐熱容器に入れて酒･砂糖･塩を揉み込み、皮のほうを下側にしてラップをかけて30分くらい置く。

２の耐熱容器を電子レンジに入れて600wで4分加熱し、ミトンなどを使って電子レンジから取り出し…→

→食べるまで、ラップをかけたまま10～20分くらい置いておく。

小さい容器に、よだれ鶏のたれのすべての材料を入れて混ぜ合わせる。

６の鶏もも肉を耐熱容器から取り出し…→

→食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付け、７のたれを上からかける。

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