簡単和食！鶏きんちゃく＆鱈のみぞれ蒸し
BUYDEEM_JP @cook_40271396
BUYDEEM薬膳マルチポットでダブル調理！エコで時短。とろ火煮込みでふっくら仕上がります。
このレシピの生い立ち
BUYDEEM薬膳マルチポットには、本体とインナーポットを重ねて調理するダブル調理機能があります。一度に２品つくれるのでエコで時短。材料を入れてスタートを押したら、ほったらかしでOK。ほかの作業に時間をさくことができます！
簡単和食！鶏きんちゃく＆鱈のみぞれ蒸し
BUYDEEM薬膳マルチポットでダブル調理！エコで時短。とろ火煮込みでふっくら仕上がります。
このレシピの生い立ち
BUYDEEM薬膳マルチポットには、本体とインナーポットを重ねて調理するダブル調理機能があります。一度に２品つくれるのでエコで時短。材料を入れてスタートを押したら、ほったらかしでOK。ほかの作業に時間をさくことができます！
作り方
- 1
油揚げをペーパータオルにはさんで全体を押してから、半分に切って袋状にする。
- 2
Aの材料を混ぜて、油揚げに詰める。楊枝で口をとじ、きんちゃく状にする。
- 3
BUYDEEM薬膳マルチポット本体に２を入れ、Bを混ぜて注ぐ。
-
- 4
鱈の切り身を一口サイズに切り、酒と塩をまぶす。大根おろしと混ぜてインナーポットに入れ、本体にセットする。
-
- 5
蓋をして、10分煮込みボタンとスタートを押す。
- 6
アラームが鳴ったら、それぞれを器に盛る。鱈のみぞれ蒸しは、ポン酢をかけていただく。ゆず皮はお好みで。
-
- 7
＊バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。
コツ・ポイント
鶏きんちゃくの中には、うずら卵やミニトマト、角切りした餅などを入れてもおいしいです。鶏ひき肉の代わりに生卵だけを入れても。
薬膳的に、鶏肉も鱈もパワーチャージ食材です。お疲れ気味で胃腸が疲れている時におすすめなレシピです。
BUYDEEM（バイディーム）薬膳ポットと身近な食材をつかった簡単薬膳レシピをご紹介。フルーツティやハーブティ、チャイ、漢方薬の煮出しにも便利。生米から炊くおかゆや少量の煮込み料理もほったらかしでOK。時短料理もお手のもの。身近な食材をつかって、忙しい毎日でも簡単でおいしい薬膳ライフを実現できます♡
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