バターにグラニュー糖を加えて ホイッパーで白っぽくなるまで 空気を含ませながらまぜる。

溶き卵を2.3回に分けて加えて その都度 よく混ぜる。

☆印の粉類を合わせてふるい ③に加えて さっくり粉っぽさがなくなるまで 混ぜる。あまり 練らないように。

マロングラッセとラム酒を加えて ひと混ぜしたら オーブンシートをひいた型に脱がしこむ。

170℃に予熱したオーブンで30分焼く。