トマト、きゅうり、たまねぎは1センチ角に切る。

にんにくをみじん切りにして、★の材料と合わせて、タレを作る。

トマト、きゅうり、たまねぎと2で作ったタレを合わせて混ぜる。

そうめんを茹でて、氷で冷やして水を切る。

器にそうめんを盛って、その上に調味料をかけて盛り付けて完成。