耐熱容器に玉ねぎを薄くスライスしたものとニンニクみじん切りバターを乗せて電子レンジで3分くらい加熱する。

フライパンに残りのバターを入れて牛肉を炒める。色がかわってきたら、えのきをいれて軽く炒め、①を加えて2分ほど炒める。

②に★を加えて火を弱め、2、3分混ぜながら煮込み、器にご飯と一緒に盛り付けたらできあがり。ご飯に乗せた写真撮り忘れ。。。