ナスを縦に4等分し、長さを半分に切る。(太いナスは更に半分に切って細くしても良いです)

ナスを水にさらした後水を切り、ラップをかけてレンジ600wで6分加熱する。

ボウルに●を合わせて、水分をきったナスを加える。時々混ぜて味が染みたら出来上がり。