前日もしくは当日朝くらいから◎の調味料すべて混ぜて手羽元に漬けておく。

卵を沸騰したお湯に入れ、中弱火7分程茹でたら流水で冷やして殻を剥いておく。

大根を食べやすい大きさに切って、面取りする。圧力鍋に大根を並べて半カップほどの水を加え、500w5～8分程チン。

大根の茹で汁を捨て、手羽元を並べる。（手羽元と一緒に◎の調味料も入れてしまう）☆の調味料もすべて入れ軽く混ぜる。

500wで15分温めた後、15分そのまま味を染み込ませる。

深めのフライパンに鍋の中身とゆで卵をすべて入れて強火で煮詰める。この時、卵に味が染みるようにコロコロ転がせる。

煮詰め具合はお好みで♪
盛り付けて出来上がり。