パンに簡単に餡を包む
鷹タソ @cook_40058334
この方法でパンに餡を包むの初めての息子も簡単に包めました
このレシピの生い立ち
どうせ食べるの家族だけだしと思って時間をかけずに餡を包める方法を考えてみた
パンに簡単に餡を包む
この方法でパンに餡を包むの初めての息子も簡単に包めました
このレシピの生い立ち
どうせ食べるの家族だけだしと思って時間をかけずに餡を包める方法を考えてみた
アプリでひらく作り方
- 1
パンの中に入れる餡は好きなもの、サツマイモだったりカボチャだったりを必要な個数丸めて冷蔵庫で冷やす
- 2
ホームベーカリーでパン生地を作る
- 3
生地を必要な個数に分けて丸めたら、布巾をかけてしばらく放置
- 4
ガスがたまって生地が少し膨らんできたら餡を冷蔵庫から出してきて包み始める
- 5
わざわざ生地の空気を抜かず、冷えた餡を生地の中心に乗せてそっと沈めるだけ
- 6
そうすると周りの生地が少し持ち上がってくるから今度はそれを摘まんで綴じる
このまま綴じ目を下にして置いてもいいし - 7
形が気になるようだったらくるくる丸めて形整えて綴じ目を下にしておけば餡の包みは完成
コツ・ポイント
餡を生地に押し込む時はなるべく綴じ目の生地が薄くなるように
パン生地の上側が生地多めで、下側が少なめになる方がいいと思う
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19983385
