一口サイズに切った鶏肉に塩胡椒をまぶし、
フォークで刺す。
フライパンに並べ、中火で両面焼き色を付け、
耐熱皿に並べる。

同じフライパンに1cm角に切った玉ねぎを入れ、弱火でしんなりするまで炒めたら、1cm角に切った人参も加え炒める。

○を加え、トマトを崩しながら混ぜ合わせる。

☆を順に加えよく混ぜ合わせたら、
豆乳を加えとろみがつくまで混ぜながら煮詰める。

鶏肉の上に④を乗せ、その上にお好みでチーズを乗せる。

グリルで10分焼く。