残り物サラダのパスタ
クック7RK4JC☆ @cook_40264409
残ったサラダでパスタを作ると下準備がなくなるので楽です。
このレシピの生い立ち
最近、どんなドレッシングを買っても美味しいと思えず、サラダを残しがちなので、作ってみました。サラダを食べた後は、必ずパスタにしてます。具材の組み合わせも無限大。ドレッシングによっては相乗効果で美味しくなります。残り物を使うと言うだけのレシピ
残り物サラダのパスタ
残ったサラダでパスタを作ると下準備がなくなるので楽です。
このレシピの生い立ち
最近、どんなドレッシングを買っても美味しいと思えず、サラダを残しがちなので、作ってみました。サラダを食べた後は、必ずパスタにしてます。具材の組み合わせも無限大。ドレッシングによっては相乗効果で美味しくなります。残り物を使うと言うだけのレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
残り物のサラダを準備する。大きすぎる場合は適度にカット。個性の強いドレッシングをかけている場合は、軽く水洗い。
-
- 2
お湯を沸かして分量外の塩を入れ、パスタを茹で始める。
- 3
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ熱する。
-
- 4
サラダを好きな硬さまで炒める。
-
- 5
野菜に火が通ったら、茹で汁おたま半分くらいを入れ、乳化させる。
-
- 6
和風だしを入れて、塩コショウで味を整える。
- 7
パスタを入れて、塩コショウで味を最終確認。
- 8
さっぱりが良い方はそのまま。オイルパスタが好きな方は、オリーブ油を入れて完成。
コツ・ポイント
レシピでは和風のだしを使いましたが、コンソメを使うと洋風になります。
火を通して食べれる野菜なら何でもOKだと思います。ちなみに、今回の野菜は、キャベツ、トマト、ブロッコリー、セロリ、コーン、わかめ、じゃこ、カニカマです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19983406
