鶏胸肉は2cm程度の一口大に切り、小松菜は繊維方向と垂直に刻みます。しめじは細かく裂いておきます。

鍋にサラダ油を入れて中火で温めます。
鍋が温まったら、鶏胸肉としめじを炒め、軽く塩コショウをします。

鶏肉に火が通ったら、小松菜を加えて炒めます。

小松菜に油が回ったら弱火にし、ホワイトソースを加えて混ぜます。
醤油を加え、塩で味を整えます。

茹でたスパゲティを4.に加えて混ぜ、器に盛ります。
お好みでコショウをかけたら出来上がり。