豆苗の根元を切り食べやすい長さに切ります。

熱湯でサットゆがいて冷水に付け、水気を絞ります。

納豆にたれを加えて良く混ぜます。

豆苗、納豆、卵黄を皿に盛り付け、お好みの量のコチュジャンをのせます。
良く混ぜて頂きます。