豚肉のしょうが焼き

Name: 豚肉のしょうが焼き
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚もも肉 60g; しょうが 6g; 片栗粉 8g; キャベツ 50g; ミニトマト 20g; みりん 6g; 濃口しょうゆ 6g; だし汁 6g; かいわれ大根 10g

福岡県 @cook_40055734

福岡県産豚肉のしょうが焼き。野菜もたっぷり添えてバランスよく！
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

豚肉のしょうが焼き

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材料

1人分

豚もも肉 60g
しょうが 6g
片栗粉 8g
キャベツ 50g
ミニトマト 20g
みりん 6g
濃口しょうゆ 6g
だし汁 6g
かいわれ大根 10g

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作り方

1

3㎜程度の厚さに切った豚もも肉にすりおろしたしょうがを塗り、片栗粉をまぶしておく。
2

キャベツはせん切り、ミニトマトは2つ割りにする。
3

調味料(みりん、しょうゆ、だし汁)は１つの容器にまとめておく。
4

１の豚肉を焼き、調味料をからめる。
5

器に盛り、2とかいわれ大根を添える。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
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2019/09/06 10:34に公開

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