アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、好みの硬さに茹でる(箸が刺さるくらいがおすすめ)
- 2
茹でている間に別の鍋に、スライスした玉ねぎと★を全て入れる。玉ねぎがかぶるくらいまで水を足す
- 3
火にかけ、玉ねぎが半透明になってきたら火を止める。
- 4
じゃがいもが茹でられたら、ナイフで2〜3等分して玉ねぎの鍋に入れる。
- 5
じゃがいもを茹でたお湯で豚肉を半生くらいにさっと茹で、玉ねぎとじゃがいもの上にかぶせ、蓋をして火にかける
- 6
豚肉に火が通ったらグリーンピースを入れて解凍する。
-
コツ・ポイント
じゃがいもを好みの硬さに茹でることです。
理由は、玉ねぎの鍋に移してからはあまり火が通らないからです。
なので、柔らかいのが好みの方はしっかり茹で、
逆に煮崩れが好みでない方はメークインの使用をお勧めします。
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