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手羽元と大根のXO醤ピリ辛煮
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手羽元と大根のXO醤ピリ辛煮-レシピのメイン写真

手羽元と大根のXO醤ピリ辛煮

南国大好き
南国大好き @cook_40064958

ビリっと甘辛、おつまみにも!
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手羽元をチューリップにした切れ端で、勿体無いので作ってみました!

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手羽元と大根のXO醤ピリ辛煮

南国大好き
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手羽元をチューリップにした切れ端で、勿体無いので作ってみました!

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材料

  1. 手羽元切れ端 10本くらい
  2. 大根 20cmくらい
  3. にんにく 1カケ
  4. 醤油 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. XO醤 小さじ1
  8. 豆板醤 小さじ1
  9. ガラスープ素 小さじ1
  10. 水 200cc
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作り方

  1. 1

    大根を乱切りにし、米小さじ1を入れた水で透き通るまでゆでる。

  2. 2

    油をひかないテフロン鍋で手羽元を焼いてゆでた大根を加え炒める。

  3. 3

    全ての調味料を入れて弱火で汁が無くなるまで煮る。

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南国大好き
南国大好き @cook_40064958
2014/01/29 10:35に公開
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