贅沢ごちそう焼きそば
olive11 @cook_40043286
冷蔵庫のいつもの焼きそばで素敵なおもてなし♪
ワインにも合います♡
このレシピの生い立ち
私のルーツである東北の食材を使って♡
普段使いだけでなくちょっとしたおもてなしまで幅広いシーンに適応・活躍する焼きそば。
一緒に食べる家族の驚く顔が見たくて作りました。
贅沢ごちそう焼きそば
冷蔵庫のいつもの焼きそばで素敵なおもてなし♪
ワインにも合います♡
このレシピの生い立ち
私のルーツである東北の食材を使って♡
普段使いだけでなくちょっとしたおもてなしまで幅広いシーンに適応・活躍する焼きそば。
一緒に食べる家族の驚く顔が見たくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
マルちゃん塩焼きそば
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- 2
青森産にんにく
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- 3
気仙沼産いかの塩辛
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- 4
宮城県産いくら醤油漬け
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- 5
＊を合わせておく。塩辛とイクラの塩分を考慮して麺2玉に対し粉末スープ1袋を使用。
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- 6
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ焦がさないように香りを出す。
-
- 7
ここに麺を入れほぐれたら水で溶いた粉末スープを振り入れ全体に絡める。
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- 8
塩辛を一気に入れたら火を止める。手早く全体に混ぜる。
-
- 9
レタスも加え混ぜる。
器に盛りイクラ、小ネギをトッピング。 -
コツ・ポイント
青森県産にんにく。三陸産のイカの塩辛とイクラを使いました。
保存のきくマルちゃん焼きそばを冷蔵庫に常備しておけば急なおもてなしにも慌てません。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19983899
