お手軽サーターアンダギー
TAZUE @cook_40247356
外はサクッ！中は柔らか♪とっても簡単で思い立ったら直ぐ作れます。
このレシピの生い立ち
突然ドーナツが食べたくなったけどドーナツ型が無いので代わりにサーターアンダギーにしました。
お手軽サーターアンダギー
外はサクッ！中は柔らか♪とっても簡単で思い立ったら直ぐ作れます。
このレシピの生い立ち
突然ドーナツが食べたくなったけどドーナツ型が無いので代わりにサーターアンダギーにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
- 2
ボウルに砂糖、卵、油を入れ泡立て器ですり合わせる様にしっかり混ぜる。
- 3
②に①を加え、だまにならない様木ベラで混ぜる。しっかり混ぜ、トロっとしたらOK。
- 4
約２㎝大に丸めた生地を熱した油で揚げる。スプーンで掬う様にして纏めると楽。形は多少いびつでも問題無し!
- 5
油の温度は中火～弱火で。あまり温度が高いと綺麗に割れ目が出来ません。全体がこんがり色づくくらいに。
- 6
網にあげて油を切ったら出来上がり！
コツ・ポイント
粉をふるっておくのが面倒なら計量した粉類を②に直接ふるいながら入れて下さい。
形はまん丸じゃなくても揚げてる内に割れるから大丈夫！
私は揚げ物鍋がないのでフライパン使用。油多めでしたが全体が浸からないので何度も転がして揚げました。
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