豚とピーマンときのこの味噌炒め
単！！ @cook_40050638
甘辛味噌炒めでご飯が進みますよ、ビールにも合いますよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
豚となすとピーマンをみそ炒めにするのは良くあると思うのだけれど、なすをきのこに替えてもいけると思ったので、この組合せで作ってみました
豚とピーマンときのこの味噌炒め
甘辛味噌炒めでご飯が進みますよ、ビールにも合いますよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
豚となすとピーマンをみそ炒めにするのは良くあると思うのだけれど、なすをきのこに替えてもいけると思ったので、この組合せで作ってみました
作り方
- 1
きのこの例としてしめじを使い、根元を落としてばらけさせる、ピーマンは種を除いて一口大に切る
- 2
フライパンにごま油を加熱して豚肉を炒め、しめじとピーマンも加えて炒める
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- 3
●を加えてさっと炒めて絡める
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- 4
お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
しめじを使いましたが、しいたけ、エリンギ、舞茸などでもいけると思います
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