手作りヨーグルト
なゆたんｍａｍａ @cook_40115461
ヨーグルトで免疫力アップ♪でも、意外に家計を圧迫…なかなか続けられない(T-T)だったら作っちゃえ(笑)
このレシピの生い立ち
ヨーグルトも毎日食べるとけっこう家計を圧迫するので作ってみました。
手作りヨーグルト
ヨーグルトで免疫力アップ♪でも、意外に家計を圧迫…なかなか続けられない(T-T)だったら作っちゃえ(笑)
このレシピの生い立ち
ヨーグルトも毎日食べるとけっこう家計を圧迫するので作ってみました。
作り方
- 1
牛乳を１００ｇ程度減らします。
- 2
パックごとレンジで人肌よりも少し熱めに温めます。お風呂くらいの温度までなら大丈夫。
- 3
ヨーグルトを温めた牛乳に全部入れます。こぼさないようによく混ぜます。
- 4
１食分ずつ、きれいに洗って乾燥した容器に入れます。
-
- 5
お好みの保温方法で一晩程度置いておきます。
- 6
ちなみに私は、冷えてきたらレンジで３０秒くらい温めては放置を数回繰り返したあと、朝まで完全放置してます。
- 7
写真のように発泡スチロールの箱に入れて保温しても出来ます。この方法では、何か熱源になるものをいれてくださいね。
-
- 8
たまにゆるいこともありますが、そこは手作りですから(笑)
再加熱して放置すると大抵の場合、固まります。
コツ・ポイント
健康のために作るので、種菌は毎回購入してます。
加熱しすぎなければ、ほんとに適当でも作れちゃいます(笑)
発泡スチロールで保温するときは、百均で売っているミニ湯タンポ等がちょうど良いと思います。
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