鶏塩うどん
すぐ美味しい、すごく美味しい(*^^*)
このレシピの生い立ち
祖母が作っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを袋の裏等に書かれてる茹で方、時間で茹でます。
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- 2
胸肉は小さめに適当に切ります。
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- 3
水２カップで水から煮立てます。
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- 4
ネギを刻みます。
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- 5
胸肉の鍋が煮立ったら、出汁の素、塩、ネギの２/３を入れて、もう１煮立ちさせます。
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- 6
乾麺は独特のクセが有るため、茹で上がったら１度水でザッと洗います。
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- 7
５の鍋に戻してもう一度煮立てます。
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- 8
丼に移して、残りの刻みネギを乗せて完成です☆
お好みでコショウをどうぞ。 -
- 9
後は、お好みのトッピングでどうぞ～(*^^*)
今回は、卵と海苔を乗せてみました♪ -
コツ・ポイント
茹で麺を使う場合は、鶏と一緒にうどんを煮込んでしまっても美味しいです♪
その場合は水を半カップ多めに入れて下さい。
素麺、冷や麦で作っても美味しいです☆
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