
♡たらのとろろ蒸し♡
余分な水分や塩分を追い出すので
足がむくみやすい方におすすめです!
このレシピの生い立ち
からだに優しい料理を研究していて!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19984277

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からだに優しい料理を研究していて!
たらは2~3等分に切り水気をふく
豆腐は重さが2/3程度になるまで水切りする
絹さやは筋を除いてゆで、1㎝幅に切る
等分をすり鉢ですり、山芋をすりおろして加え、なめらかにする
器にたらを置いて②をかけ、ぎんなんを散らす
蒸気の立った蒸し器を器に入れ、中火で10~15分蒸す
鍋にだし、しょうゆ、酒を煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけてあんを作る
③に絹さやを散らしてあんをかけ、おろししょうがをのせる
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