春菊とツナの韓国風そうめん

Name: 春菊とツナの韓国風そうめん
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん ２束; 春菊 大きく二掴み; ツナ缶（水煮） 小１個; 人参（細切り） 小１本; ●醤油 大１と１/２; ●酢 大１と１/２; ●砂糖 小２; ●おろししょうが １かけ分; ●コチュジャン 小２～（好みで）; ●ごま油 小２; ●中華スープ １００ｃｃ

KT121 @kt121_cooking

ピリ辛の冷たいそうめん。ほろ苦い春菊がよく合います。

このレシピの生い立ち
「春菊とキムチ、松の実の和え物（ID:18955960）」が気に入ったので・・・そこから閃いた料理です。

ピリ辛の冷たいそうめん。ほろ苦い春菊がよく合います。

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春菊とツナの韓国風そうめん

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ピリ辛の冷たいそうめん。ほろ苦い春菊がよく合います。

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「春菊とキムチ、松の実の和え物（ID:18955960）」が気に入ったので・・・そこから閃いた料理です。

ピリ辛の冷たいそうめん。ほろ苦い春菊がよく合います。

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材料

２人分

そうめん２束
春菊大きく二掴み
ツナ缶（水煮）小１個
人参（細切り）小１本
●醤油大１と１/２
●酢大１と１/２
●砂糖小２
●おろししょうが１かけ分
●コチュジャン小２～（好みで）
●ごま油小２
●中華スープ１００ｃｃ

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作り方

1

●はボウルに合わせておく。
2

春菊は硬い茎部分を除いて長さ５ｃｍ位に切ってさっと茹でる。ざるに取って水を絞っておく。
3

熱湯を沸かしてそうめんを茹でる。茹であがり２分ほど前に人参も入れて一緒に茹でる。
4

茹であがったら流水にさらし、しっかりと水を切る。
5

１のボウルに春菊と汁気を切ったツナを入れて和える。そうめんも入れてざっと合わせる。
6

器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

そうめんの水はしっかり切って下さい。

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つくれぽ

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KT121 @kt121_cooking

2014/02/06 19:33に公開

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。https://youtube.com/@KT121_KITCHENhttps://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://www.threads.com/@kt121_kitchen

このレシピのキーワード

そうめんツナ春菊にんじんコチュジャン

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