ずぼら料理です。このレシピの生い立ち簡単に作りたかったので作りました。
油を引き卵を２個割玉子焼きを作る。実質２度焼きするので半生で仕上げ皿にとって置く。
豚肉を炒める。少し赤みが残る程度でフライパン一回りくらいの焼肉のタレを加える。
豚肉にタレの色が軽く移るくらいで水を入れ卵を戻し味を馴染ませ出来上がり。
この料理の調味料分量は感なので薄い場合はタレを多めに。水は入れないとタレが煮詰まるので入れた方が濃すぎず良いと思います。
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