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竹ちくわde焼きそば
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竹ちくわde焼きそば-レシピのメイン写真

竹ちくわde焼きそば

すだちこっこっこ
すだちこっこっこ @cook_40211651

家にある材料で、なおかつ徳島名産の「竹ちくわ」を使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼きそばのクックモニターに当選したので、地元徳島の食材を使って、ソース味の焼きそばを作ってみました。

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マルちゃん焼きそばのクックモニターに当選したので、地元徳島の食材を使って、ソース味の焼きそばを作ってみました。

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すだちこっこっこ
すだちこっこっこ @cook_40211651

家にある材料で、なおかつ徳島名産の「竹ちくわ」を使って作ってみました。
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マルちゃん焼きそばのクックモニターに当選したので、地元徳島の食材を使って、ソース味の焼きそばを作ってみました。

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材料

2人分
  • 焼きそば麺 2袋
  • キャベツ 6~7枚(小)
  • 竹ちくわ 2本
  • 干ししいたけ 1枚
  • 添付ソース(ソース味) 約1袋
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作り方

  1. 1

    今回はこの「竹ちくわ」を使いました。

    • 竹ちくわde焼きそば作り方1写真
  2. 2

    キャベツは短冊切り、竹ちくわは輪切りにしておく。干ししいたけは約100ccの水で戻しておく。

    • 竹ちくわde焼きそば作り方2写真
  3. 3

    材料と戻した欲しい竹を短冊切りにしたものを炒め、麺を投入。干ししいたけの戻し汁60ccとソースを入れる。

  4. 4

    完成です♪

コツ・ポイント

干ししいたけの戻し汁を使うことで、味がまろやかになります。ソースの味は、各家庭で調整して下さい。

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すだちこっこっこ
すだちこっこっこ @cook_40211651
2014/01/27 03:27に公開
四国在住。両親と3人暮らしです。料理に関してはまだまだ未熟ですので、皆さんのレシピをいつも参考にさせてもらっています。私も、どんどんレシピを公開していけるよう頑張ります!
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このレシピのキーワード

焼きそば キャベツ ちくわ ほししいたけ

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