揚げずにヘルシー！濃い味の揚げだし豆腐風

Name: 揚げずにヘルシー！濃い味の揚げだし豆腐風
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐(絹ごし) 1/2丁; 片栗粉 適量; 麺つゆ 大さじ4; ねぎ（薬味） 適量; おろししょうが 適量

焼いて作るのでヘルシーです。あとおかずがもう一品欲しい時や、濃い味なのでご飯が進みます。おつまみにも良いですよ♪
このレシピの生い立ち
あとおかずが一品欲しくて、冷蔵庫に余ってた豆腐で作りました。

材料

水切りしておいても、食べる際水分を含んだ豆腐で味が薄くなりがちな揚げだし豆腐。家ではわざと出汁は入れず、麺つゆのみで濃いめの味付けにしてます。この方が最後まで味が薄まらず美味しく食べれて好きなんです。

2014/01/26 23:50に公開

食に関する全てが大好きアラフォ～主婦です。独学で『食生活アドバイザー』と『フードコーディネーター』の資格も取得しました♡主人と共通の趣味は食べ歩き。外食が多いので、お家では健康バランスを考えたお料理を心がけてます。（2016年5月10日より訳有りまして(´；ω；`)ニックネーム変更しました。）

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