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★あと一品★小松菜とエリンギの中華炒め
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★あと一品★小松菜とエリンギの中華炒め-レシピのメイン写真

★あと一品★小松菜とエリンギの中華炒め

エリカさん
エリカさん @cook_40069948

簡単で手早くできて美味しい
このレシピの生い立ち
余った食材を使ってあと一品作っただけ。
分量、量ってないです…目安量です。

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★あと一品★小松菜とエリンギの中華炒め

エリカさん
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材料

1人分
  1. 小松菜(ほうれん草でも) 1/2袋
  2. エリンギ(中くらい) 2本
  3. ニンニク ふたかけ
  4. 塩こしょう 少々
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1〜
  6. 紹興酒 ひとまわし
  7. ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ニンニクは半分に切り芽を取る。
    小松菜は5cmくらいに切る。エリンギは長さ半分に切ってから縦に6等分。

  2. 2

    フライパンにごま油をとニンニクを入れ、香りが出るまで熱する。

  3. 3

    小松菜とエリンギを入れ炒め、紹興酒をひとまわし入れる。塩こしょう・鶏ガラスープの素で調味して完成

コツ・ポイント

紹興酒のアルコールは完全に飛ばしてくださいね

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エリカさん
エリカさん @cook_40069948
2014/01/27 13:31に公開
食べるの大好き!結婚太りだった旦那さんがみなさんのレシピのおかげで6キロの減量に成功しました〜♪1人息子の離乳食の記録用として始めたクックパッド。(面倒臭がりなので結果的にあまり記録しなかったけど)今や4人家族になってバッタバタな毎日〜レシピは作り直した際に分量等変更があれば随時変えていきます。
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