長葱とスナップエンドウの玉ねぎおろし和え

Name: 長葱とスナップエンドウの玉ねぎおろし和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スナップエンドウ 1袋（約15～20本）; 長葱 1/2本（約40ｇ）; ☆玉ねぎすりおろし 1/4個（約30ｇ）; ☆玉ねぎ(みじん切り) 1/4個（約30ｇ）; ☆麺つゆ（２倍濃縮） 大さじ2; ☆みりん 大さじ1

yum2gohan @cook_40122603

即席の和風玉ねぎドレッシングで！どんな野菜にもアレンジ可能です♪
このレシピの生い立ち
友人宅で夕飯を作らせてもらった際の付け合わせです。玉ねぎドレッシングが大好きと聞いたので、簡単な即席ドレッシングを作ってみました＾＾

長葱とスナップエンドウの玉ねぎおろし和え

yum2gohan @cook_40122603

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材料

2人分

スナップエンドウ 1袋（約15～20本）
長葱 1/2本（約40ｇ）
☆玉ねぎすりおろし 1/4個（約30ｇ）
☆玉ねぎ(みじん切り) 1/4個（約30ｇ）
☆麺つゆ（２倍濃縮）大さじ2
☆みりん大さじ1

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作り方

1

☆を全て耐熱容器に入れて600ｗレンジで約2分。（1分経過時点で取り出してかき混ぜる）
2

スナップエンドウの筋を取り、半分に切る。長葱は斜め薄切りに。
3

沸騰したお湯に塩を一つまみ入れてスナップエンドウを茹でる。茹であがる直前に長葱を入れて、ざるにとる。
4

3が熱いうちに1と合えて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

☆野菜が熱いうちに合えることで、味がよく染みます。

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つくれぽ

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yum2gohan @cook_40122603

2014/01/27 13:31に公開

＊メニューのないお料理教室*　主催https://www.instagram.com/yumyumgohan/「食べてくれる人のことを考えて作るご飯ほど、幸せなことはない！」難しいことはいっさいなく、・毎日身近にあるもので手軽にできるレシピ・あるものでアレンジするレシピ・その人の好き、趣向に合わせたレシピを考えるのが大好きで、モットーにしています＾＾

このレシピのキーワード

おろしあえスナップエンドウ玉ねぎ長ネギ

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