豆腐は食べやすい大きさに切り、水切りしておく。
※の調味料を合わせておく。

水切りした豆腐に片栗粉をまぶしたら、フライパンにサラダ油を熱し、両面こんがりと焼く。

※の合わせ調味料をフライパンに加え、タレが絡むまで豆腐を返しながら炒める。

皿に盛り付け、マヨネーズと小口切り?にしたネギをかけて出来上がり。