作り方
- 1
玉ねぎはミキサーでペーストにする
- 2
皮目を下にし中火で焼く、両面焼き色がついたら肉から出た脂で香草類を炒めにおいを出す
- 3
玉ねぎのペーストを入れ少し炒めたら水を入れ煮立てアクを取る
- 4
調味料を入れ落し蓋をし、1時間程煮込んで完成！
コツ・ポイント
トッピングの夏野菜はカット・下茹でをし、
オリーブオイルをまぶしたら塩胡椒・カレーパウダーを振りトースターで焼きました！
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