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ピリ辛ガーリックオイルのイタリアンサラダ
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ピリ辛ガーリックオイルのイタリアンサラダ-レシピのメイン写真

ピリ辛ガーリックオイルのイタリアンサラダ

ゾネキチ
ゾネキチ @cook_40099456

香ばしいガーリックオイルがサラダにアクセントをもたらしますよ〜。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノの基本ソースをサラダにかけてみました。

香ばしいガーリックオイルがサラダにアクセントをもたらしますよ〜。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノの基本ソースをサラダにかけてみました。

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ピリ辛ガーリックオイルのイタリアンサラダ

ゾネキチ
ゾネキチ @cook_40099456

香ばしいガーリックオイルがサラダにアクセントをもたらしますよ〜。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノの基本ソースをサラダにかけてみました。

香ばしいガーリックオイルがサラダにアクセントをもたらしますよ〜。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノの基本ソースをサラダにかけてみました。

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材料

4人分
  • オリーブオイル たっぷり
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪 1本
  • 塩コショウ 適量
  • レタス 5-6枚
  • マッシュルーム 5-6個
  • プチトマト 5-6個
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作り方

  1. 1

    レタス・プチトマト・マッシュルームを食べやすい大きさに切って、器に盛り付ける。ニンニクはみじん切りに。

    • ピリ辛ガーリックオイルのイタリアンサラダ作り方1写真
  2. 2

    弱火の小鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、鷹の爪を種ごと手でちぎり入れ、ニンニクを焦がさないように揚げる。

    • ピリ辛ガーリックオイルのイタリアンサラダ作り方2写真
  3. 3

    ①に②をかけ、塩コショウしたら出来上がり。

    • ピリ辛ガーリックオイルのイタリアンサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

ニンニクは焦がさない程度にしっかり揚げる。

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ゾネキチ
ゾネキチ @cook_40099456
2014/01/25 10:46に公開
横浜に住む40代男性です。毎週末、娘達と晩ご飯作りを楽しんでおります。
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このレシピのキーワード

サラダ レタス ミニトマト マッシュルーム にんにく トウガラシ

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