コールスロー
nanacandyk @cook_40108750
いろんな調味料を入れた深みあるコールスローを作りたくて☆
このレシピの生い立ち
野菜不足になりがちだから、野菜一気に4種摂取+きゅうりと生姜のピクルスで野菜get。健康管理に気をつけたいです。
コールスロー
いろんな調味料を入れた深みあるコールスローを作りたくて☆
このレシピの生い立ち
野菜不足になりがちだから、野菜一気に4種摂取+きゅうりと生姜のピクルスで野菜get。健康管理に気をつけたいです。
作り方
- 1
キャベツ・人参・たまねぎ・セロリを千切りする。
- 2
りんごは千切り後、塩水に。
ロースハムも細切りにしてとっておく。 - 3
1の材料に塩（分量外）を入れて水が出るまでもむ。
流水で流し、しっかり握るようにして絞る。 - 4
別のボウルに、ヨーグルト以下の調味料を入れていき、ドレッシングをつくる。
- 5
3にりんごとロースハムを入れ、4のドレッシングを入れる。
水っぽくなるのが嫌な場合は食べる15分前位に和えるでもOK。
コツ・ポイント
ポイントは2種のピクルスです～。
食感も変わり、趣の違うお酢漬けのコラボが良い感じの味になります。
分量は味を見ながらお好みでやっていただいたほうが良いかも…。
材料は、他にレンコンやくるみや生クリームなど入れるのも良いかなと思います。
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