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お出汁が最高♪土鍋で白子とタラの味噌汁
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お出汁が最高♪土鍋で白子とタラの味噌汁-レシピのメイン写真

お出汁が最高♪土鍋で白子とタラの味噌汁

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

カラダが温まる味噌汁はホッとしますね。
土鍋でたっぷり作っておかわり自由にしました。あごだしを使ったので、最高の味噌汁。
このレシピの生い立ち
真鱈と白子が半額だったので作ってみました。

カラダが温まる味噌汁はホッとしますね。
土鍋でたっぷり作っておかわり自由にしました。あごだしを使ったので、最高の味噌汁。
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真鱈と白子が半額だったので作ってみました。

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お出汁が最高♪土鍋で白子とタラの味噌汁

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

カラダが温まる味噌汁はホッとしますね。
土鍋でたっぷり作っておかわり自由にしました。あごだしを使ったので、最高の味噌汁。
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真鱈と白子が半額だったので作ってみました。

カラダが温まる味噌汁はホッとしますね。
土鍋でたっぷり作っておかわり自由にしました。あごだしを使ったので、最高の味噌汁。
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材料

6人分
  • 水 1200ml
  • 味噌 45g
  • 昆布 10センチ
  • あごだしパック 2袋
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 真鱈 2切れ
  • 真鱈の白子 300g
  • 刻みネギ 適量
  • お好みで七味 少々
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作り方

  1. 1

    昆布は水に半日~1日戻し、弱火にかけ,
    沸騰直前にこんぶをとり出す。

  2. 2

    あごだしパックを入れ沸騰させ、豆腐とタラを入れる。

  3. 3

    豆腐、切った真鱈を入れ弱火で煮込み味噌を入れる直前に白子を入れ、味噌を加えひと煮立ちしたら火を止める。

    • お出汁が最高♪土鍋で白子とタラの味噌汁作り方3写真
  4. 4

    お椀に盛り付けネギを散らし、お好みで七味を振る。

    • お出汁が最高♪土鍋で白子とタラの味噌汁作り方4写真
  5. 5

    かね七株式会社

    焼きあご天然だしパック

    • お出汁が最高♪土鍋で白子とタラの味噌汁作り方5写真

コツ・ポイント

弱火で作るのがポイント!
優しいお出汁になります。

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とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
2014/01/26 12:52に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています!とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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このレシピのキーワード

みそ汁 たら 絹ごし豆腐 味噌 コンブ 白子

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