材料を準備する。
型にオーブンペーパーを敷き、ザラメを敷いておく。
薄力粉は振るっておく。
牛乳と卵は常温に戻す。

卵、砂糖、ハチミツをボールに入れ、湯煎にかけながら、もったりするまでよく混ぜる。
オーブンを160°に予熱しておく。

薄力粉を数回にわけながら加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。

牛乳を加え、生地にツヤが出るまで、切るように混ぜる。

型に流し入れ、160°に予熱したオーブンで45〜50分くらい焼く。

竹串で刺して、生地がついてこなかったら完成。