大根は厚さ1センチ程の長方形に切ります。

豚バラ肉1枚または2枚を広げ、長方形に切った大根を乗せて、手前から巻いていきます。

巻き終わったら、フライパンを強火で熱して②を巻き終わりを下にして入れていきます。

●の調味料と分量の水1/2カップを入れ、蓋をして弱火で20分程煮れば完成です。