シラタキか素麺で韓国冷麺

ミャル
ミャル @cook_40193546

麺の代わりにシラタキで、韓国冷麺を作りました。スープはコンソメで!シラタキ麺で、2ヶ月で1kg体重減少!

このレシピの生い立ち
韓国冷麺が食べたくなり、うちにあるもので、作ってみました。寒くなるまで、食べ続けそうです!

シラタキか素麺で韓国冷麺

麺の代わりにシラタキで、韓国冷麺を作りました。スープはコンソメで!シラタキ麺で、2ヶ月で1kg体重減少!

このレシピの生い立ち
韓国冷麺が食べたくなり、うちにあるもので、作ってみました。寒くなるまで、食べ続けそうです!

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材料

1人分
  1. 白滝 1袋
  2. または素麺 2束
  3. キムチ 適量
  4. 胡瓜 1/2~1本
  5. ゆで卵(なくても) 1/2~1個
  6. コンソメ(固形) 1個
  7. 長ネギ(なくても) 適量
  8. 好みで
  9. サラダチキン(プレーン)かゆでた鶏胸肉 適量

作り方

  1. 1

    丼にコンソメを潰して入れる。熱湯100ccを入れ、かき混ぜ溶かす。さらに水200ccを加え、冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    コンソメの代わりに鶏がらスープの素でもいいです。

  3. 3

    ゆで卵は、殻をむき、半分に切る鶏肉は、食べやすく、ほぐしておく。
    ネギは、輪切にする。

  4. 4

    キュウリは、輪切にし、ビニール袋に入れ、塩一つまみ入れて、袋の上から揉み、シナッとしたら、水洗いし、ペーパータオルで拭く

  5. 5

    素麺の場合は、袋に書いてあるとおりに茹で、水洗いし、水気を切る。

  6. 6

    シラタキは,お湯をかけ、水洗いし、半分くらいに食べやすく切る。

  7. 7

    丼にシラタキか素麺をいれ、キムチ、鶏肉、キュウリ、ゆで卵、ネギをのせ、ゴマを振る。好みでお酢を加えて食べて下さい!

  8. 8

    私は、シラタキ、夫には素麺で作りました。好評です。

  9. 9

    鶏胸肉のゆで方
    レシピID : 19193488
    犬用ですが、人間が食べても!参考に。

コツ・ポイント

コンソメは、よく溶かしてください。あとから加える水は、200ccの軽量カップに半分くらい氷を入れ、200ccまで、水を加えたものを、丼に加えれば、早くスープが冷たくなります。
辛いのが好きな方は、ス−プにキムチの汁を入れると美味しくなります

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