シラタキか素麺で韓国冷麺

ミャル @cook_40193546
麺の代わりにシラタキで、韓国冷麺を作りました。スープはコンソメで!シラタキ麺で、2ヶ月で1kg体重減少!
このレシピの生い立ち
韓国冷麺が食べたくなり、うちにあるもので、作ってみました。寒くなるまで、食べ続けそうです!
シラタキか素麺で韓国冷麺
麺の代わりにシラタキで、韓国冷麺を作りました。スープはコンソメで!シラタキ麺で、2ヶ月で1kg体重減少!
このレシピの生い立ち
韓国冷麺が食べたくなり、うちにあるもので、作ってみました。寒くなるまで、食べ続けそうです!
作り方
- 1
丼にコンソメを潰して入れる。熱湯100ccを入れ、かき混ぜ溶かす。さらに水200ccを加え、冷蔵庫で冷やす。
- 2
コンソメの代わりに鶏がらスープの素でもいいです。
- 3
ゆで卵は、殻をむき、半分に切る鶏肉は、食べやすく、ほぐしておく。
ネギは、輪切にする。 - 4
キュウリは、輪切にし、ビニール袋に入れ、塩一つまみ入れて、袋の上から揉み、シナッとしたら、水洗いし、ペーパータオルで拭く
- 5
素麺の場合は、袋に書いてあるとおりに茹で、水洗いし、水気を切る。
- 6
シラタキは,お湯をかけ、水洗いし、半分くらいに食べやすく切る。
- 7
丼にシラタキか素麺をいれ、キムチ、鶏肉、キュウリ、ゆで卵、ネギをのせ、ゴマを振る。好みでお酢を加えて食べて下さい!
- 8
私は、シラタキ、夫には素麺で作りました。好評です。
- 9
鶏胸肉のゆで方
レシピID : 19193488
犬用ですが、人間が食べても!参考に。
コツ・ポイント
コンソメは、よく溶かしてください。あとから加える水は、200ccの軽量カップに半分くらい氷を入れ、200ccまで、水を加えたものを、丼に加えれば、早くスープが冷たくなります。
辛いのが好きな方は、ス−プにキムチの汁を入れると美味しくなります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19988322