しょうゆマヨほたてフライ

Name: しょうゆマヨほたてフライ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほたて（刺身用） 3個; しょうゆ 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1; 小麦粉、卵、パン粉 適量; 油 適量

マヨネーズ、しょうゆで味付けしたほたてをフライにしました。味がしっかり付いているので、ソースをかけずに食べられます。
このレシピの生い立ち
たまにソース以外でフライが食べたいと思い、ほたて自体に味を付けてから揚げました。

材料

ほたての水気をしっかりふき取り、調味を付けた後もキッチンペーパーでさらに水気をふき取ることにより、からっと仕上がる。

2014/01/22 02:49に公開

北海道の水産加工業者で組織される水産加工組合の連合組織で、唯一の水産加工団体です。2010（平成22）年6月現在、連合会は北海道内の20地域にある組合（約390社の水産加工業者）によって構成されています。家庭でもっと魚介類を食べてもらいたいという思いから、いろいろなレシピをアップしていきます。

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