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⭐️お母さんの味 ひじき煮!-レシピのメイン写真

⭐️お母さんの味 ひじき煮!

Amalka
Amalka @cook_40094735

4月17日付けカテゴリ掲載❣️
くるみの食感がいいアクセントになります。
このレシピの生い立ち
実家に戻るといつも食べたくなる味です。
覚書として。

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Amalka
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4月17日付けカテゴリ掲載❣️
くるみの食感がいいアクセントになります。
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実家に戻るといつも食べたくなる味です。
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材料

2人分
  • ひじき(乾燥) 20grm
  • 人参 10cm
  • 和風だし 500cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1 1/2
  • 酒 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 胡桃 30grm
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作り方

  1. 1

    ひじきはお湯で戻しておく。

    胡桃は粗く砕いておく。

  2. 2

    人参は千切り

  3. 3

    だし、砂糖、みりん、醤油、酒を煮立てる。

  4. 4

    煮立ったら、ひじき、人参を入れて煮込む。

    • ⭐️お母さんの味 ひじき煮!作り方4写真
  5. 5

    ほぼ煮汁がなくなるまで煮ます。

    • ⭐️お母さんの味 ひじき煮!作り方5写真
  6. 6

    煮汁がなくなる直前にくるみを入れてさらに煮込みます。

    • ⭐️お母さんの味 ひじき煮!作り方6写真
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Amalka
Amalka @cook_40094735
2016/03/01 10:53に公開
わんこ同好会 会員No.56
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん くるみ 酒

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