マッシュルームをスライス、玉ねぎ にんにくをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、にんにくと玉ねぎを炒めて匂いが出てきたらマッシュルームを加えて炒める

全体に油が回ったらワインを入れて炒め、しんなりしてきたら醤油 塩コショーで味付け、最後にバターを入れて出来上がり。