お米をとぎ、３０分水にさらし、炊く
炊けたら１５分程置き、かき混ぜておく

フライパンに直接
卵３～４個割入れ、
あご出汁１袋
水大さじ1を入れ
菜箸でかき混ぜたら、火を付け中火で火を通す

卵に軽く火が通ってきたら菜箸でほろほろ　になるまで炒める。

ご飯が炊けたら、ボウルに
ご飯+ゆかりを混ぜる
（ご飯の量は下記で説明いたします）

すり鉢状の器に、ラップを十字にひき
①炒り卵
②白ご飯好みの量
③鮭フレーク
④白ご飯薄めに
⑤ゆかりご飯

卵の上に、ブロッコリースプラウト、カニカマをトッピングしてください。