油のひいたフライパンで牛肉と卸ニンニクを炒める。

牛肉に火が通ればもやしを入れて油を馴染ませる。(炒め過ぎると水分が出るので手早く)

◎の調味料を入れ強火で手早く混ぜ、仕上げに塩コショウすれば完成。

写真は豚肉なうえに、お婆ちゃんからもらった竹の子の煮物が大量に余っていたのでそれもinしました(笑)
分量かわらずです。