ナスは子どもにとっては食べにくい食材ですが、この料理だとまだ食べやすいかな。我が保育園ではナス料理はこれから始まります。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき！
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。