キャベツは巻きやすい大きさにちぎり、レンジで一分加熱します。

竹輪は縦に切り目を入れて開きます。キャベツ一枚、幅に合わせてカットしたチーズ、塩昆布を竹輪に並べ、巻いていきます。

爪楊枝を２つ刺して、二等分にカットします。プチトマトも添えれば色合いが良くなります。