おからのナゲット風
piyo_yo @cook_40106726
ヘルシーな料理を作りたくて考えてみました
このレシピの生い立ち
ダイエット中に市販のおからクッキーとか食べたのですが、おなかが膨れるカンジがしなかったのが、生のおからでクッキーを焼いたらとてもおなかが膨れたので、お菓子ではなく、しょっぱい系で作れたらいいなと思ったので
おからのナゲット風
ヘルシーな料理を作りたくて考えてみました
このレシピの生い立ち
ダイエット中に市販のおからクッキーとか食べたのですが、おなかが膨れるカンジがしなかったのが、生のおからでクッキーを焼いたらとてもおなかが膨れたので、お菓子ではなく、しょっぱい系で作れたらいいなと思ったので
アプリでひらく作り方
- 1
おからとはんぺん、塩コショウをボールに入れるか、厚めのビニール等に入れてよく混ぜる
- 2
さらに片栗粉も入れてよく混ぜる
- 3
混ざったら、ナゲットのような形に整える
- 4
テフロン加工のフライパンで表面に焦げ目がでるくらいまで形を整えた半分を弱火～中火で焼く
- 5
残りをフライパンにちょっと多めに油をしいて、狐色になるまで揚げます
-
- 6
揚げた方はキッチンペーパーでよく油をきって、お皿に盛り付けて出来上がり
- 7
白い方はわさび醤油、揚げた方はケチャップとマスタードが合うと思います
コツ・ポイント
ちょっと物足りないなと思ったら、海老のすり身を入れてみるとか、鶏の胸肉をミンチっぽくしたのを入れてみるといいかもしれません
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