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ひらひら人参グラッセ
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ひらひら人参グラッセ-レシピのメイン写真

ひらひら人参グラッセ

くまたんコブー!
くまたんコブー! @cook_40275017

簡単!冷めても美味しい
このレシピの生い立ち
にんじんのグラッセは普通バターやマーガリンでつくりますが、冷めたとき油分が固まってるのが気になりますよね?お弁当等冷めてから食べる時はおすすめです。

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材料

  • にんじん 1/2本
  • サラダ油 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩またはコンソメ顆粒 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんをスライサーでピラピラに。

  2. 2

    ひたひたの水・材料の砂糖・サラダ油・塩少々を全て入れて中火にかける

  3. 3

    水気がなくなるまで煮る

コツ・ポイント

にんじんは厚切りだと火の通りに時間がかかるのでスライサー又はピーラーで。塩の代わりにコンソメスープにするとより本格的な味に。

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くまたんコブー!
くまたんコブー! @cook_40275017
2014/04/25 01:18に公開

このレシピのキーワード

にんじんグラッセ にんじん

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