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野菜たっぷりスープ煮☆
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野菜たっぷりスープ煮☆-レシピのメイン写真

野菜たっぷりスープ煮☆

bubumappy
bubumappy @cook_40166362

野菜をたくさん摂りたいときに!
このレシピの生い立ち
野菜不足を気にしていたので、いろんな野菜をスープ煮にしてみました!

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bubumappy
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材料

二人分
  1. じゃがいも(中) 1つ
  2. 玉ねぎ 半分
  3. レタス 2枚
  4. 人参 1本
  5. しめじ 1パック
  6. コンソメスープの素 1つ
  7. 水 400cc
  8. 卵 2つ
  9. ベーコン 2枚
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作り方

  1. 1

    材料をすべて一口大に切ります
    ゆで卵を作ります

  2. 2

    水にコンソメスープの素、じゃがいもと人参を入れて火にかけます

  3. 3

    ある程度火が通ったら、玉ねぎとベーコンを入れます
    ひと煮立ちしたらしめじとレタスをいれます

  4. 4

    3分ほど煮て、味をみて塩コショウで調整してください

  5. 5

    お皿に盛り、ゆで卵を飾ったら出来上がりです♡

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bubumappy
bubumappy @cook_40166362
2014/04/26 09:30に公開
食べることが大好きな彼氏(と自分)のために、できるだけ毎日自炊!
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