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揚げ出し豆腐 なめこおろしがけ❤️
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揚げ出し豆腐 なめこおろしがけ❤️-レシピのメイン写真

揚げ出し豆腐 なめこおろしがけ❤️

mori☆kumi
mori☆kumi @cook_40172842

揚げ出し豆腐をなめこおろしで★ 揚げ野菜も美味しくいただけるお出汁です( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
なめこが好きなので、揚げ出し豆腐のあんにしたらトロッとして美味しぃかと思って❤️

揚げ出し豆腐をなめこおろしで★ 揚げ野菜も美味しくいただけるお出汁です( ´ ▽ ` )
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なめこが好きなので、揚げ出し豆腐のあんにしたらトロッとして美味しぃかと思って❤️

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揚げ出し豆腐 なめこおろしがけ❤️

mori☆kumi
mori☆kumi @cook_40172842

揚げ出し豆腐をなめこおろしで★ 揚げ野菜も美味しくいただけるお出汁です( ´ ▽ ` )
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なめこが好きなので、揚げ出し豆腐のあんにしたらトロッとして美味しぃかと思って❤️

揚げ出し豆腐をなめこおろしで★ 揚げ野菜も美味しくいただけるお出汁です( ´ ▽ ` )
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材料

2人分
  • 木綿豆腐 一丁
  • 片栗粉 大さじ2〜3くらい
  • なめこ 1パック
  • 大根おろし 5センチ分くらい
  • ★だし汁 200cc
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2分の1
  • ★酒 大さじ2分の1
  • カボチャなどお好きな野菜 お好きな量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水切りをしておく。

  2. 2

    お出汁を作る。★の材料を鍋に入れ、なめこを入れて火にかける。なめこに味がしみたら大根おろしを入れ温まったら完成。

  3. 3

    お好みの野菜を食べやすい大きさにカットし、素揚げする。

  4. 4

    豆腐を揚げる。4等分にカットした豆腐に片栗粉をまぶして揚げる。揚がったら、油を切る。

  5. 5

    お皿に3と4を盛り付け、なめこおろしのお出汁をかけて完成★

コツ・ポイント

素揚げ野菜は、お好みの野菜で★カボチャ、ナス、シシトウなどが合いそう❤️

大根おろしの汁は軽くきったものを入れました★ 汁ごと入れる場合は、味が薄まるので、調節して下さい( ´ ▽ ` )

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mori☆kumi
mori☆kumi @cook_40172842
2016/06/03 03:56に公開
栄養士と調理師の資格持ってますが、料理はあまり得意ではありません汗( ；´Д｀)少しずつ自分のレシピ増やしていきたいです❤️2015年8月17日、元気な男の子を無事出産しました⭐️赤ちゃんのためにも健康に更に気を使っていきたいです( ´ ▽ ` )ﾉ
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このレシピのキーワード

あげだし豆腐 なめこ 片栗粉 かぼちゃ 大根おろし 酒 もめん豆腐

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