さいておいしいモッツァレラを側面がネコになるようにさいて、5mm位に輪切りにする。

チキンライスをつくる。

卵をとく。

フライパンに輪切りにしたチーズを並べ火をつけ、溶き卵を流し込む。

チキンライスを卵に乗せて包む。