ズボラ牛スジ煮込み

しまっトマン
しまっトマン @cook_40062065

炊飯器に入れるだけの牛スジ煮込みです。
このレシピの生い立ち
仕事が急に忙しくなって煮込む時間がなくなったので朝ぶち込んで、夜中に帰って来てから食べよう作戦。

ズボラ牛スジ煮込み

炊飯器に入れるだけの牛スジ煮込みです。
このレシピの生い立ち
仕事が急に忙しくなって煮込む時間がなくなったので朝ぶち込んで、夜中に帰って来てから食べよう作戦。

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材料

  1. 牛スジ 適当量
  2. 大根 半分くらい
  3. 人参 1本くらい
  4. こんにゃく 1パック
  5. ニンニク 適量
  6. 生姜 適量
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 醤油 2回し(好みで)
  9. 鷹の爪刻んだやつ 好み
  10. お酒 2回し
  11. 食材より2センチ上くらいまで

作り方

  1. 1

    牛スジを一度茹でこぼしてカットする。

  2. 2

    大根、人参、こんにゃくをカットする大根は、大きめがオススメ。

  3. 3

    材料を全部炊飯器にポイ

  4. 4

    あとは、水と調味料を入れて炊飯。

  5. 5

    炊飯器によってはずっと炊飯になっちゃうので1時間くらいしたら様子見て保温に変更。

  6. 6

    あとは食べたいタイミングで食べる

コツ・ポイント

特に無いです。
ずっと炊飯になっちゃうのに注意くらい

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しまっトマン
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嫁に年収150万負けてるダメ夫ですwなので、ガチで仕事しながら料理もしないといけないのです!職業しまットマン(会社員一応調理師です。。。
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