ジップロックに半分にした鶏もも肉を2枚とも入れ☆を入れ軽くもみ、一晩程度つけておく。

ねぎは5cm幅の白髪葱にして水にはなってから水気をきっておく。

フライパンに少量の油をひいたら、ジップロックから鶏肉を取り出し皮目から焼く。（弱めの中火）残ったタレは後から使います。

皮目にいい焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ひっくり返し蓋をして弱火でゆっくり火を入れる。

火が入ったら蓋を開け、ジップロックに残ってるタレを入れて少しからめたら皿に盛り、白髪葱をのっけて出来上がりです。

お好みで、マヨネーズ、七味、山椒をかけて食べて下さい。