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簡単！牛肉とエリンギのオイスター炒め♪
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簡単！牛肉とエリンギのオイスター炒め♪-レシピのメイン写真

簡単！牛肉とエリンギのオイスター炒め♪

京たまご
京たまご @kotama12

牛肉・エリンギ・ピーマンをオイスターソースで炒めました♪牛肉本来の味を味わうためにオイスターを控えめにしました♪
このレシピの生い立ち
食感のいいピーマンと・エリンギを牛肉とあわせて炒めました。牛肉本来の味を味わって下さい。

牛肉・エリンギ・ピーマンをオイスターソースで炒めました♪牛肉本来の味を味わうためにオイスターを控えめにしました♪
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簡単！牛肉とエリンギのオイスター炒め♪

京たまご
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牛肉・エリンギ・ピーマンをオイスターソースで炒めました♪牛肉本来の味を味わうためにオイスターを控えめにしました♪
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牛肉・エリンギ・ピーマンをオイスターソースで炒めました♪牛肉本来の味を味わうためにオイスターを控えめにしました♪
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材料

2人分
  • 牛肉 150g
  • エリンギ 1パック
  • ピーマン 2個
  • オイスターソース 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りにします。

    • 簡単！牛肉とエリンギのオイスター炒め♪作り方1写真
  2. 2

    エリンギはスティック状に切ります。
    ※手で裂いた方が美味しくなりますよ。

    • 簡単！牛肉とエリンギのオイスター炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひいて、エリンギ・ピーマンを入れて炒めます。

    • 簡単！牛肉とエリンギのオイスター炒め♪作り方3写真
  4. 4

    エリンギがしんなりしてきたら、牛肉を加えます。全体に塩コショウします。

    • 簡単！牛肉とエリンギのオイスター炒め♪作り方4写真
  5. 5

    牛肉に火が通ったら、酒・オイスターソースを加えて炒めます。味見をします

    • 簡単！牛肉とエリンギのオイスター炒め♪作り方5写真
  6. 6

    味見をして丁度良ければ完成です♪

    • 簡単！牛肉とエリンギのオイスター炒め♪作り方6写真

コツ・ポイント

オイスターは少な目にしています。物足りない方は増やして下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2019/09/14 00:48に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピを目指しています！分量は2〜3人分（大人2人・4歳娘・お弁当1人分）とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 エリンギ ピーマン 酒

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